Manfaat kembang kol mungkin belum sepopuler sayuran lainnya. Tapi, berbagai riset menunjukkan, sayuran yang mirip dengan brokoli ini mengandung banyak manfaat bagi kesehatan. Meskipun begitu, kembang kol juga bisa menyebabkan efek samping jika dikonsumsi secara berlebihan. Penasaran? Yuk, ...

Kita mungkin paling sering mendengar manfaat kalsium dalam mencegah tulang keropos. Bukan tanpa alasan, 99% dari mineral ini memang disimpan di tulang dan gigi, sehingga tak heran jika manfaat kalsium identik dengan kesehatan tulang. Tetapi, mungkin Anda belum tahu, kalau kalsium juga ...

Apakah Anda pernah mendengar Spirulina atau manfaat Spirulina? Spirulina adalah sejenis cyanobacteria atau mikroorganisme ganggang hijau-biru yang sejak lama dikonsumsi orang dan semakin populer akhir-akhir ini. Organisme yang hidup di air ini dijuluki “superfood” karena mengandung banyak ...

Berkat antioksidannya yang tinggi, ada banyak manfaat quinoa bagi kesehatan. Quinoa (Chenopodium quino) merupakan tumbuhan yang termasuk ke dalam kelompok biji-bijian  yang berasal dari suku Incas di pegunungan Bolivia, Peru dan Chile di Amerika Selatan. Quinoa sering disebut sebagai ...

Jika Anda orang Indonesia, pasti sudah sangat tidak asing dengan tahu. Tapi apakah Anda sudah mengenal manfaat tahu? Meskipun tahu mudah diolah, murah, dan berprotein tinggi, ternyata rata-rata orang Indonesia hanya mengonsumsi 0,15 kg tahu dalam seminggu di tahun ...

Sejumlah penelitian telah menguji berbagai manfaat antosianin bagi kesehatan. Antosianin sendiri adalah senyawa antioksidan ampuh pemberi warna merah, ungu, dan biru pada buah, sayur dan biji-bijian. Sebagai antioksidan, antosianin bermanfaat mulai dari menyehatkan jantung hingga melindungi ...

Tahukah Anda bahwa beras cokelat lebih sehat daripada beras biasa? Hal ini dikarenakan sejumlah manfaat beras cokelat yang baik untuk kesehatan. Penelitian pun menunjukkan adanya manfaat beras merah dalam menurunkan berat badan dan mencegah penyakit saraf. Untuk lebih lengkapnya, yuk, ...

Kita mengenal Adas sebagai salah satu rempah aromatik dengan banyak manfaat. Umumnya, tanaman dengan nama latin Foeniculum vulgare ini digunakan sebagai bumbu penyedap makanan. Daunnya sering diolah menjadi berbagai olahan sayur seperti bobor, asinan, acar, atau dijadikan lalapan. Selain ...